Ayurveda Basics - Kochkurs & Workshop

Ayurvedisch Genießen für mehr Leichtigkeit & Freude

location Walhalla Genusskulisse
Sonntag, 5. Februar 2023 um 09:00 - 16:00
Workshop

Ein Tag ganz im Zeichen der Balance.

Ayurveda ist die Jahrtausende alte „Wissenschaft vom Leben“ aus Indien, die uns mit praxisbezogenen Tipps dazu ermutigt, ein Leben in Harmonie und Ausgleich zu führen.

Dass ayurvedisch zu leben und zu kochen auch „auf Steirisch“ möglich ist, werden wir euch in diesem Workshop zeigen.

Nicht alle brauchen dasselbe – verschiedene Menschen, verschiedene Bedürfnisse, verschiedene Empfindungen. Auf all das geht Ayurveda ein. Du wirst lernen, dass es im Ayurveda kein „one size fits all“ gibt. Doch eines ist für alle gleich – ausgewogen, gesund und mit Liebe gekocht, das schmeckt gut und tut gut!

Gerade im Winter ist es nicht immer leicht, voll in deiner Kraft zu stehen und vor Lebensenergie zu sprühen. Ayurveda bietet dir als „Wissenschaft des Lebens“ auf vielen Ebenen Hilfe zur Selbsthilfe und kann dich super dabei unterstützen, dich rundum wohl, gesund und glücklich zu fühlen!

Man glaubt kaum, welche Energie in uns steckt, und welchen Energieboost wir allein durch unsere Ernährungsweise und ein paar kleine Tricks zur Bewegung und Entspannung im Alltag erfahren können!

Wie du also mit wenig Zeitaufwand sehr viel Gutes für dich bewirken kannst, zeigen wir dir in diesem Workshop.

Lerne über die heilsame Wirkung von Kräutern, probiere dich durch die steirisch-ayurvedische Küche und erfahre, wie du das zeitlose Wissen der alten Rishis ganz einfach in deinen modernen, aktiven Alltag integrieren kannst. Auf kreative Weise verbinden wir Genuss mit Gesundheit und sehen, wie vielfältig wir mit regionalen, frischen Zutaten auf die Bedürfnisse des Lebens eingehen und unser Wohlbefinden steigern können. Weil sich rundum wohlzufühlen ein Luxus sein sollte, den wir uns alle gönnen dürfen!

Was erwartet dich in unserem Kochkurs und Workshop?

Erfahre die wichtigsten Eckpunkte der Welt des Ayurveda:

o Was macht eine ayurvedische Ernährungsweise aus?

o Wie finde ich heraus, was mein Körper wann braucht?

o Ayurveda im Alltag – kleine Tricks für mehr Wohlbefinden

o Ayurvedisch in der westlichen Küche – es muss nicht immer Curry sein

o Ausgewogen essen zu allen Jahreszeiten

Probiere dich mit uns durch allerlei steirisch-ayurvedische Rezepte und erfahre, wie du Ayurveda nicht nur durchs Essen in dein Leben bringen kannst:

o Masala Chai und Ingwer-Kurkuma Shot

o Ayurvedischer Frühstücksbrei

o Wärmende Kraft-Suppe

o „Kitchari“ mit Wintergemüse und Gerste

o Winter-Salat mit Sprossen

o Süßes Karotten-Halva mit selbstgemachtem Apfelmus

o Yoga- und Atemübungen für verschiedene Lebenslagen

o Meditation für bewusstes Essen

Nimm dir dein Ayurveda-Kit mit nach Hause

o Gewürzmischungen (Masalas)

o Ingwer-Shot als Immun-Booster

o Detailliertes Skript zum Nachschlagen und Nachkochen

Ungefährer Ablauf:

9 Uhr – Ankommen, Begrüßungsgetränk, Frühstück

10 Uhr – Einführung in das Wissen des Ayurveda

11:30 – Showdown – es geht ans Kochen und Ausprobieren

ab ca. 15 Uhr - gemeinsames Essen

ca. 16 Uhr – gemütlicher Ausklang

Kosten

inkl. aller Programmpunkte und Ayurveda-Kit für zu Hause: 150€ p.P.

Wir freuen uns aufs Kochen und Genießen mit euch,

Tamara & Kerstin

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Allgemeine Infos:

Beschränkte Teilnehmerzahl: 10 Personen (noch ZWEI freie Plätze!) - der Kurs findet ab 6 Personen statt

Alle Speisen werden rein pflanzlich zubereitet. Bei Unverträglichkeiten und Allergien bitten wir um kurze Info vorab.

Der Kursplatz ist mit Erhalt des Kursbetrags auf unser Konto gesichert.

Stornobedingungen:

Bei Absage bis 1 Woche vor der Veranstaltung wird eine Bearbeitungsgebühr von 30€ einbehalten und der Rest rücküberwiesen.

Ab einer Woche vor Kursdatum ist eine Barablöse nicht mehr möglich, das Ticket ist allerdings beliebig auf andere Personen übertragbar.

Disclaimer: Natürlich ist Ayurveda kein Allheilmittel bei ernsthaften physischen und psychischen Erkrankungen. Auch Nährstoffmängel können Symptome wie Mattheit oder Niedergeschlagenheit auslösen und im Zweifelsfall, und wenn Symptome längerfristig auftreten, sollte immer eine Spezialist*in oder Arzt/Ärztin konsultiert werden.

We're all just walking each other home.

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