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...über dies und jenes, von Yoga und Achtsamkeit bis zu Veganismus und Umweltschutz.
Spaghetti Wow’lognese

Spaghetti Wow’lognese

Der italienische Klassiker – eine gesunde, vollwertige und nachhaltige Variante:

Nudelgerichte sind bei uns am Speiseplan eigentlich eher spärlich gesät. Da wir gerne mit verschiedenen Getreidearten experimentieren, erscheinen uns (oder eigentlich eher mir hihi) Nudeln einfach etwas langweilig und ehrlich gesagt – sie lagen mir früher oft schwer im Magen. Nicht aber diese “Wow’lognese”! Dieses Schmankerl möchte ich euch echt nicht vorenthalten!

Lieblingskuchen

Lieblingskuchen

Ein Kuchen, der Herzen höherschlagen und Familien zusammenkommen lässt:
Oft höre ich als Veganerin eine wiederkehrende Beschwerde von meinen Familienmitgliedern: „Mei, jetzt hab‘ ich einen Kuchen gemacht, aber dir brauch i eh keinen geben, du isst ihn ja eh nicht.“ Mit diesem Rezept gibt’s endlich ein veganes Kuchenrezept in meiner Familie, das schmeckt und wirklich immer gelingt. Meine Familie ist begeistert! 😉

Vipassana Retreat – 10 Tage für ein neues Leben

Vipassana Retreat – 10 Tage für ein neues Leben

Bei dem Titel fragst du dich vielleicht: „Ist das nicht übertrieben?“ – Ich sage: Kommt darauf an, was du daraus machst. 😉 In diesem Post möchte ich Vipassana als Meditationstechnik kurz beschreiben, möchte eine detaillierte, aber übersichtliche Beschreibung von so einem zehntätigen Meditationskurs geben, und auch erklären, wie Vipassana und Yoga meiner Meinung nach zusammengehören. Viel Spaß beim Lesen!

Erdäpfel-Mangold-Strudel

Erdäpfel-Mangold-Strudel

Der schnelle Strudel für ereignisreiche Tage:
Ein Gericht, das ausgewogen und ausgiebig ist UND sich super vorbereiten lässt. Der folgende Strudel ist das Ergebnis eines Tages, der kaum Luft für’s Kochen ließ.